Il nostro menu - Our menu
Ecco la nostra carta, che viene aggiornata settimanalmente per farti assaggiare sempre le migliori materie prime di stagione.
Here is our menu, weekly updated to always let you taste the best seasonal ingredients.
Antipasti / Entrées
€16
San Daniele Riserva Contadinanza affettato alla Berkel
San Daniele Riserva Contadinanza Ham sliced with Berkel machine
€16
€16
Tagliere misto di formaggi delle latterie e malghe Friulane
Mixed cheese board from Friulian dairies and mountain huts
€16
€18
Quinoa con zucchine e porro, crema di carote e zenzero, chips di topinambur
Quinoa with zucchini and leek, carrot cream and ginger, topinambur chips
€18
€20
Gamberi, bisque, insalata di patate, pomodorini datterini rossi, coulis di lampone
Prawns, bisque, potato salad, red cherry tomatoes, raspberry coulis
€20
Primi piatti/ First courses
€16
“Cjarsons”, ricotta affumicata, burro fuso, crema di erbe
Typical homemade ravioli, smoked ricotta, melted butter, herbs’ cream
€16
€16
Tagliolini al San Daniele, crema di latte e pepe verde
Tagliolini with San Daniele, milk cream and green pepper
€16
€18
Hummus di ceci, rucola e salsa teryaki, semi misti (V)
Chickpea hummus, green salad and teryaki sauce (V)
€18
€16
Ravioli di burrata, olive taggiasche, gel al datterino giallo, crema alle erbe
Burrata ravioli, taggiasca olives, herbs cream, yellow tomatoes gel
€16
Secondi / Main courses
€18
Frico ricetta Contadinanza, polenta morbida e funghi spadellati
Homemade Frico, soft polenta and fresh mushrooms
€18
€20
Guancia di vitello, verdure spadellate e fondo di cottura
Veal cheeck, vegetables and reduced jus
€20
€18
Tortino di patate e lenticchie, crema di piselli, porro, cracker ai semi integrale (V)
Chickpeas and veggiepie, peas cream and leek (V)
€18
€22
Ricciola al forno, scarola, salsa di soya, ribes
Baked amberjack, escarole, soy sauce, currants
€22
Dolci / Desserts
€6
Gubana artigianale Vogrig, strucchi e grappa bianca
Artisanal Gubana by Vogrig, strucchi and grappa
€6
€6
Tiramisù Contadinanza
Homemade Tiramisù
€6
€8
Ganache al cioccolato, salsa alle fragole, mandorle tostate
Chocolate ganache, strawberry coulis and almonds
€8
€8
Selezione di sorbetti artigianali analcolici alla frutta “Accedemia del Gelato”
Selection of artisan fruit sorbets “Accedemia del Gelato"
€8
€8
Torta prugne fatta in casa, pinoli, cremoso al pompelmo, ribes rosso
Homemade plum cake, pine nuts, creamy grapefruit, red currant
€8
€8
Torta di mele e pinoli, purea al frutto della passione
Apple and pine nut pie, passion fruit puree
€8
€8
Semifreddo alla Grappa Nonino, ribes, fiori eduli
Semifreddo with Grappa Nonino, currants, edible flowers
€8
Extra / Extras
€3
Acqua
Water
€3
€3
Coperto
Service
€3
€1.5
Caffè
Coffee
€1.5
Vini Spumantizzati / Sparkling Wines
Metodo Classico/ Classic Method
€40
Perusini Blanc de Blancs, Pas Dosè, Corno di Rosazzo
€40
€40
Oltreteis Ribolla Gialla, Robert Princic, Gradiscutta (Gorizia)
€40
€40
Rodaro Brut Nature, Cividale 2017
€40
€45
Benedetta Buizza Franciacorta Saten, Cologne (Brescia)
€45
Champagne
€180
Louis Roderer Collection 242, 2017
€180
€80
De Vilmont (Blanc de Blancs), Reims (Francia)
€80
Metodo Charmat/ Charmat Method
€4 | €20
Eva, Ribolla Gialla, Premariacco (Udine)
€4 | €20
€5 | € 30
Collavini Ribolla Gialla, Corno di Rosazzo (Udine)
€5 | € 30
4 | €25
Villa Sandi "Il Fresco"- Blanc de Blancs
4 | €25
Vini Bianchi Fermi / White Wines
€4 | €20
Azienda Agricola Zof
€4 | €20
42
Azienda Agricola "Keber", Cormons(Gorizia)
42
€40
Myò di Spessa, Cividale del Friuli, 2023
€40
€20
Lavaroni, Buttrio 2023
€20
€25
Friulano Valle, Buttrio, 2023
€25
€30
Pizzulin Prepotto, 2023
€30
€25
Zorzenone, Cividale del Friuli, 2022
€25
€25
Ca Felice, Nimis(Udine) 2023
€25
€30
Ermacora, Ipplis(Udine) 2023
€30
Sauvignon
€4 | €20
Azienda agricola Zof, Corno di Rosazzo (Udine) 2023
€4 | €20
€4 | €25
Fantinel Tenuta Sant’Helena, Argine di Vencó (Gorizia)
€4 | €25
€30
Il Roncal, Cividale del Friuli, 2023
€30
€30
Snidero, Corno di Rosazzo 2021 VINO BIOLOGICO
€30
Ribolla Gialla
€28
Azienda Agricola Fiegl, Gorizia 2022
€28
€90
Ribolla Gialla Primosic, Riserva 2018, Gorizia
€90
€4 | €20
Azienda Agricola Zof, Corno di Rosazzo 2023
€4 | €20
€30
Cornium, Corno di Rosazzo, 2023
€30
Pinot Grigio
€4 | €25
Fantinel Pinot Grigio Ramato "Sun Goddess", Tauriano (Spilimbergo)
€4 | €25
€25
Grivò Volpe Pasini Torreano 2022
€25
€25
Borgo Conventi, Pinot Grigio Ramato 2022
€25
€30
Paolo Rodaro, Cividale del Friuli (Udine) 2022
€30
€25
Valchiarò, Torreano 2021
€25
€30
Vigne Traverso, Prepotto 2022
€30
Pinot Bianco / Pinot Blanc
€32
Galliussi ““Il chiaro” 2020, Cividale del Friuli (Udine) 2020
€32
€25
Petrucco, Buttrio 2023
Kante - 2018
€25
Vini Bianchi Extra / Other White Wines
€30
Azienda Agricola "La Roncaia", Eclisse (Sauvignon, Picolit), Nimis(Udine)
€30
€30
Fantinel "Le Frontiere" (Friulano, Pinot Bianco, Chardonnay), Vencó
€30
€40
Azienda Agricola "Keber", Cormons(Gorizia), Gran Riserva 2017
€40
€60
(Pinot Bianco, Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Friulano e Sauvignon)
€60
€60
Renato Keber, “Malchevada”, Riserva 2018 (Sauvignon, Malvasia)
€60
€30
Malvasia Specogna, Corno di Rosazzo 2023
€30
€30
Aquila del Torre (Sauvignon e Friulano), Povoletto (Udine) 2021
€30
€70
Augusta Bargilli, Cur Blanc, (Ribolla Gialla, Friulano e Malvasia), Prepotto 2021
€70
€35
Il Roncal, Ploe di Stelis(Chardonnay, Riesling e Friulano), Cividale del Friuli 2022
€35
€40
Denis Montanar “San Drigo”, Villa Vicentina (Udine) 2022
€40
€25
Az.agricola Zof “Il Sonata” (Chardonnay e Sauvignon)
Corno di Rosazzo (Udine) 2022
€25
Vini Rossi Fermi/ Red Wines
Cabernet Franc
€4 | €20
Azienda agricola " Zof ", Corno di Rosazzo (Udine)
€4 | €20
€4 | €20
Albafiorita Winery, Latisana (Udine) 2020
€4 | €20
Merlot
€4 | €25
Borgo Conventi, Farra d’Isonzo (Gorizia) 2022
€4 | €25
€40
Fiegl “Leopold”, Oslavia (Gorizia) 2016
€40
€40
Galliussi “Rocca”, Cividale del Friuli (Udine) 2020
€40
€30
Marina Danieli, Buttrio (Udine) 2019
€30
Schioppettino
€60
Sirch, Cividale del Friuli 2020
€60
€45
Pizzulin, Prepotto (Udine) 2021
€45
€4 | €20
Az.Agricola Zof, Corno di Rosazzo (Udine) 2021
€4 | €20
Refosco
€45
Enni De Luca, Refosco di Faedis, Riserva 2018
€45
€4 | €20
Az.Agricola Zof, Corno di Rosazzo (Udine) 2021
€4 | €20
Pignolo
€100
Cantarutti, San Giovanni al Natisone (Udine) 2008
€100
€60
Angoris, Cormons(Udine) 2018
€60
€50
Ermacora, Ipplis(Udine) 2018
€50
€25
Az. Agricola Zof, Corno di Rosazzo (Udine) 2019
€25
Vini Rossi Extra / Extra Red Wines
€175
Barolo Giribaldi, Rodello (Cuneo) 2001
€175
€45
Collalto “Vinciguerra” Riseva 2018, Susegana (Treviso)
(Merlot, Cabernet Franc e Sauvignon, Marzemino)
€45
€55
Denis Montanar“Treottouno”, Villa Vicentina e cervignano (UD)
€55